Für fast alle sind die Wörter "Georgia" und "Weinherstellung" fast gleichwertig. Die Besonderheit liegt in der Tatsache, dass die Georgische Republik niemals Weinbrei und Trauben gekauft hat, die Republik selbst eine große Menge an Trauben und Weinbergen besitzt und in der Lage ist, eine große Menge an Weinbrei herzustellen. Die Anzahl der Länder, in die georgischer Wein importiert wird, hat 40 Einheiten überschritten. Jedes Jahr verkauft Georgien mehr als 40 Millionen Flaschen im Ausland, ungefähr die gleiche Menge wird im Inland konsumiert. Die Hauptexporteure von georgischem Wein in der GUS sind die Ukraine, Russland, Kasachstan, Weißrussland; Diese Länder machen fast 80% der gesamten Weinexporte Georgiens aus.
Das Erscheinen von Wein in Georgien
Georgien ist der Geburtsort der Weltweinbereitung, denn hier wurden erstmals Trauben angebaut. Die Ausgrabungen bestätigen nur die wichtige Rolle Georgiens in der Geschichte der weltweiten Weinherstellung. Eine Vielzahl von Dingen, die auf die eine oder andere Weise mit der Weinherstellung zu tun haben, wurden von Archäologen gefunden: darunter verschiedene Holz- und Steinpressen, Brecher, Behälter und Zubehör. Die georgische Weinherstellung konnte sogar die Invasion von Tamerlan überstehen. es überlebte erfolgreich Kataklysmen, Dürren und Überschwemmungen.
Kachetien ist das Zentrum der georgischen Weinherstellung. Es war in Kakheti, das Kveri erfand. Kveri sind kegelförmige Behälter, die im Boden vergraben sind. Georgische Winzer glauben, dass in diesem Fall die Gärung der beste Weg ist.
Merkmale georgischer Trauben
In Georgien wachsen rund 500 Rebsorten. Die beliebtesten Sorten sind Rkatsiteli, Mtsvane, Tsolikauri, Tsitska, Goruli, für den Rotwein werden die Sorten Aleksandrouli, Saperavi, Ojaleshi und Mudjuretuli verwendet.
Beliebteste Marken
Was kann man im Spirituosenladen für georgischen Wein kaufen? Wenn Sie Kindzmarauli sehen, können Sie es sicher nehmen. Eine gute Lösung wäre, eine Flasche Saperavi zu kaufen. Probieren Sie den großartigen Geschmack der Weine von Khvanchkara, Tsinandali und Tbilisuri - all dies sind klassische georgische Weine.
Die georgischen Weinbautraditionen lassen Sie nicht gleichgültig, als wären Sie noch nie in dieses Thema vertieft und als wären Sie bereits ein sehr erfahrener Verkoster. Es ist egal, ob Sie einmal georgischen Wein getrunken haben oder nicht - Sie werden nicht gleichgültig bleiben. Edle georgische Weine mit vollem Körper können ein gutes Geschenk für einen Chef, Kollegen oder Verwandten sein. Eine Flasche hochwertiger georgischer Wein trägt dazu bei, den Abend zu verschönern und ihn weniger träge zu machen. Der vollmundige Geschmack des georgischen Weins lässt weder eine Frau noch einen Mann gleichgültig.
